10 Gode lav-glykemiske snacks

Lavglykemiske matvarer er de som bare har en minimal eller moderat effekt på blodsukker. Studier viser at folk som spiser mer av disse matvarer og færre høyglykemiske matvarer, er mindre sannsynlig å utvikle insulinresistens, et kjerneproblem som ligger til grunn for type 2 diabetes.

1. Et eple med huden

2. Hele hvete kjeks med jordnøtt smør

3. Gulrøtter dyppet i fettfattig rømme

4. En liten håndfull valnøtter eller mandler

5. Fettfattig yoghurt bestrøket med frisk frukt eller kli korn

6. En ristet hel hvete pita med bønne dukkert

7. Soyabønner med lite salt

8. Luftpoppet popcorn

9. Tørkede aprikoser (ikke mer enn 1/3 kopp)

10. Et hardkokt egg