Den riktige måten å bevare

Trinn 1:

Kok det nøye.

Når du klargjør gelé eller annen hermetikk, følg oppskriften nøyaktig. Viktig: Skum av noe skum.

Steg 2:

POUR IT IN.

Bruk en hermetrekk (tilgjengelig hos husholdningsbutikker) for å fylle de steriliserte krukkene, slik at du får plass til den øverste delen som er oppgitt i oppskriften. Tørk kantene for å fjerne drypp og lokk i henhold til produsentens anvisninger.

Trinn 3:

SETT DEN TILBAKE I BADEN.

Ved å bruke en krukkeløfter eller sterke tang, plasser de fylte krukkene oppreist på stativet i gryten. Legg til nok vann til å dekke krukker med en tomme og kom tilbake til koking. Kok for tiden som er angitt i oppskriften, justering for høyde (legg ett minutt for hver 1.000 fot over havnivået). Fjern krukker og avkjøl minst 12 timer. Etter avkjøling trykker du på midten av hvert deksel. Hvis depresjonen holder seg, er forseglingen god. Hvis ikke, oppsøk glasset eller kjøl det og server innholdet innen 3 uker. Riktig hermetisert mat bør vare i ett år hvis den oppbevares på et kjølig, mørkt sted. Likevel, kaste bort hermetikk med tvilsom lukt eller utseende.

Den riktige måten å bevare

Anbefalt