Sip on Tea to Stay Healthy
Alt om te
Te er verdens mest populære alkoholfrie drikkevare. De fleste te dyrkes i India, Sri Lanka, Kina, Japan, Taiwan og Indonesia fra en busk i Camellia familien. Som kaffe blir de vokst i skyggen i høye høyder, og de fineste bladene plukkes fra de yngste skuddene og uåpnede bladknopper, som også inneholder de høyeste nivåene av fenoler, enzymer og koffein. Forskere oppdager bevis for at te kan tilby ikke bare beroligende varme og mild stimulering, men også.
En antioksidantbrygging
Te inneholder hundrevis av forbindelser, inkludert forskjellige flavonoider, en klasse kjemisk med kraftig. En underklasse av flavonoider, katekiner, er ansvarlig for smaken, så vel som mange av de gunstige helseeffekter av te.
I hvilken grad disse forbindelsene er til stede i den endelige drikkevaren, avhenger av hvordan bladene behandles. For å lage svart te, knuses de tørkede bladene for å frigjøre enzymer, som reagerer med katekiner over noen få timer for å gi endringer i farge og smak. Dette er ofte referert til som "gjæring." Grønn te er ikke gjæret, den er laget ved først å dampe bladene for å stoppe noen enzymaktivitet. Oolong te er delvis gjæret. Den høyeste konsentrasjonen av katechiner finnes i grønn te, selv om svart te også er en god kilde. Merkenavn er blandinger av så mange som 20 forskjellige varianter av blader, blandet for å sikre konsekvent smak.
En kopp varmbrygget te har bare 2 kalorier og - med ett unntak i grønn te - ingen merkbare vitaminer eller mineraler , bortsett fra fluor. Grønn te inneholder vitamin K, et næringsstoff som trengs for normal blodpropp.
Drikk til et sunt hjerte
Det kan forklare det faktum at folk som drikker mye te, er mye mindre sannsynlig å dø av. Antioksidanter forhindrer oksidasjon av kolesterol, noe som gjør det mindre sannsynlig å holde seg til arterieveggene.
Stoppe
En studie fant at den ble redusert med om lag 70 prosent hos menn som drakk fem eller flere kopper svart te om dagen , og andre studier viste at risikoen for hjerteinfarkt ble redusert med over 40 prosent for menn og kvinner som forbrukte en eller flere kopp te per dag. Flavonoider kan beskytte mot slag på to måter. De reduserer blodplatternes evne til å danne blodpropper, årsaken til de fleste slag. De blokkerer også noen av skader forårsaket av arterier av frie radikaler, de ustabile molekylene som slippes ut når kroppen bruker oksygen.
Cure for Cancer?
En rekke studier har vist at te gir beskyttelse mot en rekke kreft. En type katekin som heter EGCG (epigallocatechin gallat) antas å være ansvarlig for teens kreftegenskaper. EGCG beskytter DNA i celler fra kreftfremkallende endringer. Det kan også hemme et enzym som kreftceller trenger for å replikere.
Flavonoider i te kan undertrykke veksten av skadelige bakterier, som bidrar til å forhindre infeksjoner.
Tanniner, som finnes i vin så vel som te, er kjemikalier som binder overflateproteiner i munnen, noe som gir en stramningsfølelse sammen med å gi inntrykk av en fyldig væske. De binder og invaliderer også plakkdannende bakterier i munnen. Fluoriden i te-spesielt grønn te-beskytter også mot tannråte. Teens bindende virkning gjør det nyttig mot diaré.
Bunn opp til puste lettere
Naturlig forekommende teofylliner i te dilaterer luftveiene i lungene og har vist seg å hjelpe noen og annen luftveissykdom å puste mer fritt. Faktisk har teofylliner blitt utviklet som medisiner for å behandle astma og andre konstrictive lungesykdommer.
Sjekk ut mer!
For flere funksjoner som dette leveres direkte til innboksen din.
Utforsk.
