5 Måter å Grill Sunnere Med Diabetes
Fyll grillen med sjømat og magert kutt av kjøtt
Grillede matvarer krever vanligvis ikke fettete sauser eller akkompagnementer. Og mye av fettet dråper bort og gjør det aldri til tallerkenen din. Her er noen måter å lage din utendørs matlaging til og med mer sunn.
Du trenger ikke å gorge på fete burgere og bratwursts bare fordi du lager mat utenfor. Sunnere valg inkluderer skinnfrie kyllingbryst, biff mørtel eller mørbrad og fisk.
Bathe Meats i en eddikbasert Marinade
En studie utført ved Arizona State University fant at å spise 4 ss eddik eddik før du spiser et høyt glykemisk indeksmåltid (en som inkluderer matvarer som pleier å øke blodsukkeret raskt) senket effekten av måltidet på deltakerens blodsukker med ca 55 prosent. Litt fett italiensk vinaigrette salat dressing med ekstra eddik lagt til vil selv gjøre trikset. Du kan også eksperimentere med dine egne marinader med eddik, olivenolje, vin, sitronsaft, limejuice, hvitløk og urter.
Splurge på Grilling Lessons
Grilling kan virke enkelt, og det er - hvis du vet hvordan du skal gjøre det riktig. Du vil bli overrasket over hvor verdifulle selv noen få enkle grillinghemmeligheter kan være. Vet du hvor ofte du skal vri et stykke kjøtt og når skal du gjøre det? Hvordan fortelle når maten er ferdig uten å kutte inn i det? Jo mer du vet, jo mer moro har du. For en spesiell begivenhet som en milepæl bursdag eller jubileum, bør du vurdere å ansette en kokk for å komme til bakgården din. Han kan piske opp et måltid til festen din og jobbe i en leksjon. Be ham om å fokusere på sunne matvarer som du ikke vet hvordan du skal grill-si, laksfileter, kamskjell eller svinekjøtt. Jo mer sunne retter du er glade for å lage mat hjemme, jo færre kalorier (og dollar) vil du kaste bort på restauranter.
Skewer Some Squash, Portabello sopp, aubergine og kucchini
Mange av favorittfrukter og grønnsaker vil plukke opp en forlokkende ny smak når grillet. Skiver squash, aubergine, paprika, portabello sopp, løk, tomater, ananas, fersken og aprikoser koster godt på en grill. Coat veggies med litt olivenolje før du legger til grillen. For små eller tynne skiver som kan falle gjennom grillristene dine, bruk spyd eller spesialgrillkurver, som du kan kjøpe i oppussing og matlaging.
Grill Delikat mat i pakker
Å lage middag på grillen betyr ikke automatisk charbroiled kjøtt og mais på cob. Med matlaging kan du lage alle slags matvarer på grillen. Bare senter ingrediensene på et stort ark med aluminiumsfolie, legg til en liten olivenolje eller buljong, og brett deretter sidene opp, slik at du får damp til å sirkulere innvendig. Sett pakker på grillen. Denne strategien fungerer spesielt godt for delikate eller hurtigkokende matvarer, som fisk og utbenet kyllingbryst. Selv magert kjøtt blir ømt. Legg ut et utvalg av grønnsaker (paprika, løk, løkterter, mais etc.) og krydder og la hvert familiemedlem designe sin egen pakke.
