8 Måter å riste saltvanen på

1. Utgå salt fra oppskrifter eller reduser automatisk natrium med 25 prosent ved å måle ut samme mengde grovt salt i stedet. (De grove granulene av disse saltene pakker ikke så tett inn i en måleske som bordsalt.)

2. Ta saltskakeren av spisebordet. Hvis det ikke er der, kan du ikke tenke på det Tilsetning av salt til måltidet ditt.

3. Bruk andre aromaer, som urter og krydder, sitron eller sennep til smake maten din .

4. Bruk krydder som koriander, karve og fennikelfrø å legge smaken til fiskeretter og kokte grønnsaker.

5. Velg "ikke tilsatt sukker eller salt" varianter av hermetiske matvarer som nyrebønner, kikærter og søtt mais. Hvis du ikke finner bønner pakket i vann, skyll dem grundig før du bruker dem for å fjerne noe av saltet.

6. Foredlede matvarer, som hermetisert supper, inneholder ofte svært høye nivåer av salt. Invester i en blender eller matprosessor slik at du kan lage din egen.

7. Gi usaltet eller redusert natrium pretzels, chips, peanøtter og krydder en prøve.

8. I stedet for å legge til salt, gi kokte grønnsaker litt heis ved å legge til zest (revet skall) og juice av en sitron .