Kokk Lynn Crawfords Topp 5 Hosting Tips
Slik vert som Chef Lynn Crawford
Kokken Lynn Crawford sikkert vet hvordan å få gjestene til å føle seg velkommen. Ikke bare er hun en verdensberømt restauratør , er hun også en av de 7.500 Torontonians som er vert for ferieboligen, airbnb .
"Jeg tenker under sommer reise sesongen , det er veldig viktig at vi tar imot våre gjester og viser at kanadiere har kjærlighet til gjestfrihet, sier Crawford.
Ikke overraskende, på Crawfords Airbnb, den kjærligheten til gjestfrihet skinner gjennom de mest spektakulære på kjøkkenet. Her er fem av hennes beste kjøkkentips for å ta svette og tårer ut av sommeren hosting - om gjestene betaler eller bor på huset.
1. Pass på at du har de riktige kjøkkenverktøyene
Å ha de riktige kjøkkenverktøyene kan bidra til at dine foodie-gjester føler seg hjemme. "Om kjøkkenet ditt er stort eller lite, handler det om hvor godt du bruker den plassen, og har alt lett tilgjengelig," sier Crawford. "Min erfaring med Airbnb er at gjestene ønsker å kunne lage mat for seg selv." Et gjestevennlig kjøkken trenger et riktig skjærebrett, skarpe kniver , en støpejern skillet, tre skjeer, kanååpnere og serveringsfat. Åh, og en vinåpner kommer alltid også til nytte.
2. Har et velfylt kjøleskap
Gode verter vil at deres gjester skal spise, drikke og være god og godt lager kjøleskap og pantry kan hjelpe å krysse alle tre boksene. Bare vær sikker på at du ikke overdriver det, sier Crawford. "Noen mennesker går til de store dagligvarebutikkene og kjøper for mye mat, og [gjester] ender ikke med å bruke alt." I stedet går du til ditt lokale marked eller slakter og handler for noen dager om gangen, spesielt hvis du ha en lite kjøkken .
3. Hold deg til enkle oppskrifter
Når du serverer overnatting gjester, er en ting å huske på frokost -Det er jo det viktigste måltidet på dagen. Crawford sier at du ikke kan gå galt serverer sesongbaserte frukter som bringebær og kirsebær. For andre måltider, hold deg til enkle oppskrifter som bruker lokalt hentede ingredienser. En kale salat eller biff med rødvinssaus og Portobello sopp kan ikke være komplisert, men de er deilige, lett hentet om sommeren og ekstremt lett å lage.
Sjekk ut kokk lynn s Farmers Market Fruit Scones og Jordbær Lemonade oppskrifter!
4. Pisk opp en DIY krydderglass
Selv om du ikke er veldig trygg på kjøkkenet, er det noen dårlige måter å gi matene dine en enestående smak. "Hvis du lager mat hjemme, er kryddergni et must," sier Crawford. Imponere dine gjester med et sjømat måltid med en sitron og krydderurter, eller a BBQ gni krydret med paprika. Laget fra grunnen, de er allsidige smakforsterkere med lang holdbarhet - og ofte mye sunnere enn den kjøpte versjonen.
Sjekk ut kokk lynn s all-purpose krydderblanding oppskrift !
5. Hils gjester med en velkomstkurv
En fruktkurv er alltid en flott gave, og en hyggelig gest fra Airbnb-verter innbydende gjester til deres hjem. "Det er mange ikoniske Kanadisk mat -chutney, syltetøy, lønnesirup, smørterter eller alt fra din lokale bondenes marked - det fungerer godt i en velkommen kurv også, sier Crawford. Verter kan til og med inkludere et kart med må besøke lokale restauranter, kaffebarer og skjulte perler.
Sjekk ut kokk lynn s hjemmelaget granola oppskrift !
Beslektede funksjoner:
5 ting du bør vite før du leier hjemmet ditt på Airbnb
5 ting du bør vite før du bestiller på Airbnb
7 tips for hosting et budsjett-vennlig BBQ
