Lag smart for et sunt hjerte
- Fjern alltid hud fra kylling og trim av noe synlig fett fra kjøtt før du lagrer det.
- Grill, damp, poke, mikrobølgeovn, rør-stek, koke eller bake i stedet for steking eller stekepanne.
- Unngå å legge til eller lage mat i unødvendig fett - for eksempel, spray en tynn oljefilm i pannen når du lager mat, ikke hell den inn.
- Tørrstekt kjøtt på en stekeovn for å la fettet renne bort.
- Skum fett av kjøttjuice før du gjør saus.
- Bruk som canola, oliven, saflor eller soya.
- Bytt ut noe av kjøttet og kyllingen i karriretter og gryteretter med en håndfull kikærter, linser eller andre belgfrukter.
- La hjemmelagde supper og gryterøler avkjøles før du serverer slik at noe fett kan størkne på toppen. Fjern dette fettlaget før oppvarming.
- i gryteretter eller dips.
- I stedet for en smeltet ostpålegg på bakte pastaretter, bruk en liten barbert parmesan eller bland sammen hele hvete brødsmuler med redusert fett Cheddar.
- Bruk lavt fett fordampet melk eller myk tofu som erstatning for krem.
- Kutt i halve mengden krem tilsatt til en kopp kaffe eller erstatt krem med redusert fett eller skummet melk.
Sjekk ut det siste!
Utforske.
