Hvordan du kan få gluten igjen

Så lite som 50 milligram gluten - mengden som finnes i 1/100 av et stykke brød - kan forårsake skade på personer med celiaki. For den av 133 kanadiere som lider av tilstanden, påvirker en giftig reaksjon på gluten tynntarmen, permanent hindrende næringsopptak og muligens utløse sykdommer som lymfom og osteoporose. Dessuten er det ingen kur. Den eneste lindringen fra symptomer kommer fra et 100 prosent glutenfritt diett, noe som betyr ingen byg, rug eller hvete-noensinne.

Nå utvikler et amerikansk bioteknologiselskap en vaksine for sykdommen, en verden som er basert på forskning fra australske forskere.

"Nexvax2 induserer toleranse for gluten," forklarer ImmusanT president, grunnlegger og administrerende direktør Leslie J. Williams. "Ved å administrere små, hyppige doser peptider i løpet av ca. to måneder, vil pasientens respons på gluten omprogrammeres." Denne toleransen vil bli opprettholdt av boosterfot, administrert en eller to ganger i måneden.

Det er disse peptidene, eller små proteiner, som er nøkkelen til dette gjennombruddet. Forskere isolerte tre spesifikke proteiner som var ansvarlige for den unormale responsen på gluten hos cøliaki. Ved å gradvis introdusere disse spesifikke peptidene gjennom ukentlige injeksjoner, lærer immunsystemet å tolerere gluten.

Vaksinen vil kun virke i celiac pasienter med en spesifikk genetisk form av sykdommen kjent som HLA DQ2, men det står for om lag 80 prosent av pasientene.

Nylig testing av Nexvax2 har vist at metoden er trygt og godt tolerert av pasientene. Vaksinen går nå inn i test for å etablere optimale doser, og Williams sier at hun er håp om at den vil være tilgjengelig for publikum innen 2017.